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小炒肉皮的家常做法[多图]_小炒肉皮怎么做好吃-_精品小炒

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:54:09

小炒肉皮的家常做法[多图]_小炒肉皮怎么做好吃-_精品小炒

用料

猪肉皮300g

尖椒2个

红朝天椒2个

葱适量

盐适量

花生油适量

料酒少许

生抽少许

姜片适量

姜适量

蒜末适量

 

小炒肉皮的做法步骤

1.原材料

2.肉皮清洗干净,清理干净毛发,去掉多余的肥肉,加入姜片,少许料酒,适量水,入锅煮熟

3.尖椒、朝天椒切成丝

4.煮好的肉皮入锅干炒,去掉水分,炒出香味

5.肉皮切成丝

6.锅里放入适量花生油,爆香朝天椒、葱姜蒜末,放入少许盐

7.放入尖椒翻炒

8.放入肉皮翻炒

9.加入生抽、盐,翻炒入味,出锅

小贴士

一:肉皮要清理干净毛发,刮干净多余的肥肉;

二:肉皮经过干炒后口感更好;

三:炒朝天椒的时候要放点盐,减少辣味;

四:大火高温爆炒。杭州的癫痫病医院治疗好的叫什么哈尔滨的医院哪里治癫痫更好?癫痫病的病因都有什么?