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粉蒸排骨的家常做法[多图]_粉蒸排骨怎么做好吃-_家常菜谱

重庆美食网 | 时间:2019-11-26 11:38:43
粉蒸排骨的家常做法[多图]_粉蒸排骨怎么做好吃-_家常菜谱 粉蒸排骨用料工具 主料: 排骨 (800g) 米粉 (100g) 山药 (100g) 葱 (适量) 姜 (适量) 调料: 盐 (3g) 酱油 (10g) 料酒 (10g) 白糖 (8g) 香油 (5g) 厨具: 蒸锅 粉蒸排骨的做法: 1.排骨选肋骨,剁成小块后用水泡半小时。 2.铁棍山药削去外皮,切成滚刀块,也泡水里。(注意:削山药皮时要带上一次性手套,或在手上涂点油,不然手会发痒,若发痒,用醋清洗即可止痒。) 3.准备米粉。某买的成品,也可以自己做。 4.葱姜切片,用温水泡一会儿。 5.泡好的排骨加少量酱油、耗油、料酒、白糖、葱姜水腌制20分钟。因为蒸肉米粉本身带咸味,所以不必再加盐。 6.山药用盐、香油拌一下,增加底味。 7.腌制好的排骨放入米粉,搅拌均匀。在腌10分钟。 8.将山药铺在盘底,排骨放在上面。 9.上锅蒸,水开后,中火1小时,即可出锅。患上癫痫病了要怎么治疗才好呢癫痫病对人体有危害吗西安治癫痫病哪里治的好郑州治疗癫痫病好不好