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DIY姜汁撞奶的做法

重庆美食网 | 时间:2019-06-10 21:06:15

DIY姜汁撞奶的做法

文章导读

小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做DIY姜汁撞奶吧。

1.首先准备好一盒特仑苏纯牛奶(250ml)。

2.生姜一块约25克,洗净刨去西双版纳哪里的癫痫病医院好皮,切成薄片,再改刀切丝成年人癫痫病患发病的原因有哪些,最后剁成细末。

3.纱布沾湿拧干,将姜末倒入,包好扎紧;

4.双手反方向拧紧,挤出姜汁。

5.取一调羹的姜汁倒入小碗里,备用。

6.特仑苏纯牛怒江州癫痫病哪些检查奶倒入锅里,用中小火煮至80-90度左右即关火。(不必煮沸)

7.将煮好的牛奶盛入大的容器中,用大勺子舀起牛奶再倒回去,重复这个动作10-20次,这个过程就叫做“撞奶”,目的是适当地降降温,打入空气,待温度降至70-80度时,就可以冲入盛有姜汁的碗里。

8.要快速地一下子冲入碗里,不必搅拌。不然的话,底部已经凝固而上面不能凝固。

9.等2-3分钟自然凝固,撒上白糖或者舀入一调羹蜂蜜,即可食用。嫩嫩滑滑的,口感特棒!

介绍完DIY姜汁撞奶的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的河北省癫痫病公立医院美食。