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香椿豆腐羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:49:29

香椿豆腐羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香椿豆腐羹的做法步骤

更新于:2018-04-08

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家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

嫩豆腐一盒香椿150克盐 香油 鲜磨黑胡椒 鸡粉适量

香椿豆腐羹的做法详细步骤

第1步

将新鲜的香椿洗净

起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿

第2步

将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末

起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.

第3步

准备好嫩豆腐一盒

豆腐打开,切块

第4步

煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开

倒入煸好的香椿炒拌均匀

第5步

加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉

加入水淀粉勾芡

第6步

淋上麻油,就OK了

装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了

香椿豆腐羹的做法小贴士

香椿一定要氽烫.....

香椿豆腐羹的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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香椿

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

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