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什锦汤的做法_什锦汤怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:32:00

什锦汤的做法_什锦汤怎么做_家常菜谱

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什锦汤的做法步骤

更新于:2018-05-19

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类减肥菜谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

圆白菜150克洋葱(白皮)50克胡萝卜100克芹菜50克土豆(黄皮)100克番茄100克油炒面50克大蒜(白皮)5克大葱5克牛油8克辣椒(红、尖、干)3克香叶2克胡椒2克盐3克味精2克奶油5克

什锦汤的做法详细步骤

1. 葱头(洋葱)、胡萝卜都切成橘瓣块;

2. 芹菜切成2.5厘米长的段;

3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块;

4. 蒜瓣切成茸;

5. 西红柿洗净放开水中稍烫,捞出剥皮切块;

6. 大葱切丝;

7. 坐锅点火倒入熟牛油,旺火烧热后入干辣椒、胡椒粒、香叶、葱头块和胡萝卜块,焖至六成热时加入油炒面、鸡汤,放进圆白菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块,旺火烧开后转微火,将蔬菜煮烂,再加精盐和味精调匀,盛入汤盘内,即可食用。

什锦汤的做法小贴士

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

什锦汤的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

茄子炖土豆   番茄土豆牛肉汤   土豆片炒肉    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   乡下浓汤   胡萝卜6寸加高戚风蛋糕    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒羊肉   土豆炖牛肉   蒜香洋葱烤鸡腿    更多做法>沈阳的癫痫病医院排名西安治疗癫痫病医院郑州治疗癫痫医院哪家好