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鲜香椿炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:17:38

鲜香椿炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鲜香椿炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-04-27

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分类标签

家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

鸡蛋3个鲜香椿1把盐适量油适量鸡精少许

鲜香椿炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

鲜香椿剪掉根,洗净。

鸡蛋稍微加点水打散。

第2步

香椿焯水1分钟,可以去除亚硝酸盐,否则中毒。

切成小段,备用。

第3步

不粘锅里倒油,稍微多点,鸡蛋需要油多。

油热了以后,鸡蛋液倒入,定型后翻炒,别炒老了。

第4步

炒好的鸡蛋倒出来,锅里再倒入香椿翻炒,加入盐。

香椿炒好后再把鸡蛋倒入,放鸡精,关火。

第5步

味道非常鲜美,只是餐厅灯光有点黄。

鲜香椿炒鸡蛋的做法小贴士

提示:鲜香椿一定要焯一下,减少亚硝酸盐。

鲜香椿炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

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香椿

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