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茄汁彩蔬金线鱼的做法-茄汁彩蔬金线鱼怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-19 15:41:24

茄汁彩蔬金线鱼的做法-茄汁彩蔬金线鱼怎么做好吃

主料:

配料:

作者:健康美食

时间:2015-05-20 17:21:17

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:国菜

标签:茄汁彩蔬金线鱼的做法,茄汁彩蔬金线鱼怎么做好吃,茄汁彩蔬金线鱼

金线鱼食谱大全

金线鱼食谱大全

茄汁彩蔬金线鱼介绍

 

茄汁彩蔬金线鱼,口感特鲜,肉质滋嫩细腻,又香辣可口,能增进食欲。搭配茄汁爽口下饭。而金线鱼具有滋阴调元、暖肾填精的功效,主治虚劳损伤、肾虚滑精等功效。是一道养生美味的菜肴哦!

 

茄汁彩蔬金线鱼制作材料:

食材 (2 人份):

金线鱼275g一尾,红辣椒半支,葱2支,红萝卜丝20g,白松菇30g,黑木耳丝30g

调味料:

白醋2大匙,蕃茄酱2大匙,糖2大匙,水2大匙,太白粉水1大匙

腌料:

盐1/4匙,白胡椒粉1/4匙,米酒1/4匙

茄汁彩蔬金线鱼制作方法:

1、将金线鱼洗净,鱼身2片切斜刀。

2 、将鱼抹上腌料5分钟。

3 、辣椒、红萝卜及木耳切丝;葱切段;白松菇洗净备用。

4 、热锅,放少许油,将金线鱼煎至2面金黄,起锅备用。

5 、锅中留少许油,放入辣椒、红萝卜及木耳、白松菇,以小火炒香,加入所有调味料煮至滚开。

6 、以太白粉水勾芡,均匀淋在煎好的金线鱼上即可。

茄汁彩蔬金线鱼成品图:

茄汁彩蔬金线鱼小提示:

金线鱼每百克肉含蛋白质18.1克,脂肪15克,肉质细腻,刺软鳞细,肉质鲜美,可用作煎、炸、红烧、清汤等多种食用方法,特别经清蒸后,有形有色,金线犹存,原汁原味,为鱼中的上等佳品。癫痫病的常见病因有哪些呢?癫痫患者的治疗西安治疗癫痫病效果比较好的医院是哪家