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鱼香肉沫金针菇的家常做法[多图]_鱼香肉沫金针菇怎么做好吃

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:09:14

鱼香肉沫金针菇的家常做法[多图]_鱼香肉沫金针菇怎么做好吃

    天气渐渐的凉爽了,胃口大开。看见啥都想往嘴里填,尤其是肉,看见肉就流口水。做了点月饼都是鲜肉馅的。

    鱼香肉沫金针菇,又是一道非常开胃的下饭菜,味道浓郁、鲜辣适口,一不小心又多吃一碗米饭。

    金针菇是我家餐桌上很常见的一种菌菇,孩子高考期间真的没少吃。金针菇鲜美爽口、营养丰富。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

    香辣开胃的鱼香肉沫金针菇

    主料;肉沫200克,金针菇300克。

    辅料;葱姜蒜,酱油,糖,醋,盐,料酒,郫县辣酱。

    鱼香肉沫金针菇的做法

    1、准备好所用主料。

    2、金针菇冲洗干净后切掉根部。

    3、葱姜蒜切碎。

    4、锅中注入水烧开后将金针菇入开水锅焯熟,

    5、直接捞入盘中。

    6、另起锅,注入油下入郫县辣酱煸炒出红油。

    7、下入葱姜蒜碎炒香。

    8、加入肉沫,煸炒均匀、

    9、炒至肉沫变色后烹入料酒,加入酱油糖盐醋翻炒均匀。

    10、将炒好的鱼香肉沫浇在金针菇上即可。

    美食小贴士:金针菇洗净后去掉根部,这样口感会更好。

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    金针菇和白菜能一起吃:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。

    金针菇和萝卜能一起吃:金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。

    薄荷的功效与作用

    薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克,维生素B20 09毫克,维生素C46毫克,薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分,铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油,鲜茎叶含挥发油,干茎叶安徽哪家癫痫医院专治癫痫病沈阳癫痫病医院哪个较好沈阳癫痫病医院哪家好癫痫患者睡觉突然吐白沫