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鱼香肉丝的做法【步骤图】_菜谱

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:09:04

鱼香肉丝的做法【步骤图】_菜谱

主料

里脊肉300克

红萝卜一根

青椒一个

木耳适量

笋丝适量

姜蒜适量

辅料

盐适量生抽适量料酒适量香醋适量豆瓣酱适量糖适量淀粉适量

鱼香肉丝的做法

1.

里脊肉切丝,加入少许盐、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,抓匀腌制十分钟

2.

红萝卜、青椒、木耳切丝备用

3.

热锅倒油,放入肉丝炒熟后捞出备用;

剩油倒入姜蒜炒香后,加入豆瓣酱炒出红油

4.

倒入红萝卜、青椒、木耳、笋丝翻炒变软后,加入肉丝、鱼香汁翻炒入味收汁即可

5.

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