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蒜烤茄子的家常做法[多图]_蒜烤茄子怎么做好吃

重庆美食网 | 时间:2019-12-19 14:53:06

蒜烤茄子的家常做法[多图]_蒜烤茄子怎么做好吃

用料

长茄子2根

大蒜1个

姜2片

盐5g

白砂糖5g

油15ml

红辣椒2个

香葱适量

蒜烤茄子的做法步骤

1.大蒜瓣用刀背用力拍一下。

2.很容易去除外衣。

3.然后切成蒜泥。

4.姜切碎成姜蓉。

5.红辣椒切成碎丁。

6.用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油,再加入半汤匙清水(8ml)调成蒜汁待用。

7.长茄子洗干净,用刀竖着在中间划一刀,注意不要划穿。

8.然后放进微波炉里用高火叮4-5分钟,使茄子变软。

9.烤箱以200度预热后,将茄子摆放在烤盘中,放入烤箱,上下火烤10分钟左右。

10.取出烤盘,将茄子扒开

11.把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中,再放进烤箱烤15分钟。

12.在烤好的茄子上撒上香葱或者香菜碎即可。吃的时候可以用勺子把茄肉挖下来吃。

小贴士

微波炉加热是为了让茄子变软,减少烘烤时间。长期服用丙戊酸钠的坏处怎样才能治好癫痫病青少年癫痫能完全治好吗?西安哪看儿童癫痫好