欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐 > 正文

西红柿炒茄丝的家常做法[多图]_西红柿炒茄丝怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:49:43

西红柿炒茄丝的家常做法[多图]_西红柿炒茄丝怎么做好吃

用料

西红柿2个

茄子3个

青椒1个

葱适量

盐适量

油适量

姜适量

蒜适量

五香粉适量

鸡精适量

西红柿炒茄丝的做法步骤

1.准备茄子、西红柿、青椒、葱、姜、蒜。

2.葱切斜片,蒜切片,姜切丝,备用。

3.青椒切丝,备用。

4.茄子切丝,在茄丝上散盐,并拌匀,待茄丝发软,去除水分。

5.把西红柿放热水里烫两分钟,去皮,切块。

6.锅内放油,油热,放入姜丝、蒜片并煎至两面呈金黄色,放入葱片爆香。

7.放入茄丝翻炒一下,然后放入西红柿块翻炒至西红柿出汁,放适量盐及五香粉、鸡精等调料。

8.放入青椒丝,翻炒两分钟,待青椒稍软,即可盛盘食用。

小贴士

茄子切丝后,散入盐拌匀,能去除茄子中的黑色水分,会提高菜的色泽度。小儿癫痫病因有什么成都的著名的癫痫病医院天津去哪个医院看癫痫更有用