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韭菜面片的做法

重庆美食网 | 时间:2019-06-10 18:49:41

韭菜面片的做法

文章导读

世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会韭菜面片的做法,你肯定会兴奋良久。

1.韭菜洗干净,稍控水后,去掉韭菜杆,留韭菜叶部分,韭菜杆可下顿饭用来炒鸡蛋,韭菜叶切成约半厘米左右吉林哪家医院能治好癫痫病大小,放入和面盆。

2.给切碎的韭菜叶撒少许福建看癫痫病医院哪里好食用盐,这个盐不是用来调味的,家用的汤匙半匙即可。

3.象和面一样,用手将韭菜碎叶揉、捏、压至韭菜碎叶完全变软变色,出汁。

4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉,搅拌和成面团,盖上干净的湿布或保鲜膜,放置二十分钟左右。

5.把面放案板上揉几个来回,揉好后用伊春市最权威的癫痫病医院是哪家擀面杖擀开,擀成圆的或擀成方形都可以,擀至三、四毫米左右厚即可,再横切成如图所示,大约两指宽的长条。

6.把切好的长条,竖着斜切几刀,切成如图中的短的面片即哈尔滨治癫痫医院排行榜可。

7.锅内置适量水,大火烧沸,把面片放入沸水中煮,另取一锅倒入适量食用油,烧热,煮熟的面片捞到碗里,撒上盐,浇上烧好的热油,吱啦那声响,好香哪!根据个人口味再倒入醋、酱油、老干妈……片片吃起来都很有味!

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受韭菜面片的过程吧。