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腊肉烩豆腐的家常做法[多图]_腊肉烩豆腐怎么做好吃-_苏菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 12:22:37

腊肉烩豆腐的家常做法[多图]_腊肉烩豆腐怎么做好吃-_苏菜-

    “秋风起,食腊味”是“老广”很耳熟的口头禅。我家先生却更喜欢熏腊,买了些湖南腊肉回来,老念叨怎么还不吃还不吃。用腊肉烩豆腐,超级好吃哈~

    腊肉烩豆腐用料工具

    主料:腊肉(200克)北豆腐(1块)辅料 香葱(4根) 蚝油(1汤匙)白糖(1茶匙)泡椒(1只)水淀粉(适量)盐(适量)油(适量)

    厨具: 平底锅分类家常菜原味烩三刻钟普通难度

    腊肉烩豆腐的做法:

        1.材料;

        2.豆腐切小块,什么形状随意哈;

        3.煎锅中加油,把豆腐块煎至两面金黄;

        4.煎好后加适量盐炒一下盛出待用;

        5.葱切段,辣椒切段;

        6.腊肉切薄片;

        7.锅中放入腊肉煸炒出油;

        8.加入葱白和辣椒炒出香味;

        9.加入豆腐,调入蚝油、白糖炒匀,加水(约过食材一半)盖上盖子小火炖几分钟;

        10.差不收完汁时用水淀粉勾芡,撒入葱段就可以了。

    小窍门:

    1. 我的腊肉是蒸过后存放的。如果没有蒸过,做菜前最好蒸一下或用水煮一下。2. 这道菜想要汁水多一点,可以在炖的时候多加水。济南哪里的医院治癫痫更专业?癫痫发作时尖叫正常吗合肥能治疗癫痫的医院都有那些?