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杭州转塘外桐坞第三届年糕美食节开幕

重庆美食网 | 时间:2019-09-29 14:45:02

22日8点,杭州转塘外桐坞第三届年糕美食节正式开幕。外桐坞村手艺更好的12位年糕师傅都被请出来为大家打年糕。    63岁的村民仇乃胜是其中的一位年糕师傅。他说,打出好年糕,用料很讲究,宜昌专业治癫痫医院年糕粉要用60%的糯米加40%的粳米调出来,这样不粘牙还有嚼劲。另外,蒸年糕的水也要好,像外桐坞做年糕用的水是附近笠帽山的泉水,那里的水特别甘甜,水的甜能把糯米的甘钓出来,这样做出来的年糕不蘸糖都有点甜的。    今年外桐坞村推出了特色年糕宴,总共有10个菜,如西湖醋鱼、本鸡煲、笋干烧肉等,再加上4盘风格不一的年糕:桂花年糕、炒年糕、郑州哪家医院治疗癫痫最优惠癫痫吃左乙要吃多久蘸年糕、烤年糕,价格也很实惠,38元/人,8人一桌。    年糕美食节活动将持续到下个月的12日。这期间,每天到外桐坞的前10名游客,即可免费领取特色手工年糕一份。