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素蟹黄的做法_素蟹黄怎么做_家常菜谱

重庆美食网 | 时间:2019-12-19 15:35:56

素蟹黄的做法_素蟹黄怎么做_家常菜谱

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素蟹黄的做法步骤

更新于:2018-05-03

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家常菜谱分类明目食谱分类防癌抗癌食谱分类延缓衰老食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

胡萝卜350克冬笋50克香菇(鲜)50克鸭蛋50克姜3克盐3克鸡精2克植物油20克

素蟹黄的做法详细步骤

1. 将鸭蛋放入锅中蒸熟,取出蛋黄捣成茸;

2. 将胡萝卜去皮洗净切成末;

3. 冬菇、冬笋洗净也切成末;

4. 坐锅点火放油,油温六至七成热时放入鸭蛋茸、胡萝卜末,炒至变色时放入姜末、冬笋末、冬菇末翻炒,再加入少许精盐、鸡精,炒匀,出锅即可。

素蟹黄的做法小贴士

食物相克:

鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

素蟹黄的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇炒肉   香菇冬瓜汤   香菇丸子    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜汁   四川泡菜   柠香烤银鳕鱼配黑椒胡萝卜土豆泥    更多做法>

冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱:

冬笋三黄鸡   冬笋土鸡煲   冬笋炝黄豆芽    更多做法>长期服用苯巴比妥影响智力吗合肥有哪些治疗癫痫病的专科医院?哈尔滨的癫痫医院哪家治疗效果好