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东坡豆腐的做法_东坡豆腐怎么做_家常菜谱

重庆美食网 | 时间:2019-11-26 11:49:10
东坡豆腐的做法_东坡豆腐怎么做_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 东坡豆腐的做法 东坡豆腐的做法步骤 更新于:2018-05-20 收藏 1455 次  /  86 人做过这道菜 分享东坡豆腐的做法 东坡豆腐的简介及特色 汁浓味醇,色彩美观,是传统名菜。 分类标签 家常菜谱分类防癌抗癌食谱分类营养不良食谱分类骨质疏松食谱分类气血双补食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺 食材明细 豆腐(北)400克小白菜300克香菇(鲜)60克火腿15克冬笋15克小麦面粉15克猪油(炼制)150克大葱10克姜10克料酒10克盐8克味精2克 东坡豆腐的做法详细步骤 1.把冬笋、火腿分别切片,待用; 2.  把豆腐切成长方块; 3. 撒精盐少许,再粘上一层面粉,放入八成热油中炒; 4. 至呈金黄色,倒进漏锅控油; 5. 炒锅内倒入猪油50克,加热,放葱姜末、料酒、鲜汤、精盐、豆腐、白菜心、香菇、冬笋、火腿,用小火烧焖入味; 6. 再转旺火烧干汤汁,出锅装盘。 东坡豆腐的做法小贴士 制作要诀: 本品有油炸过程,需备猪油约1000克。 东坡豆腐的营养分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍 香菇菜谱: 芹菜炒香菇   素烧鸭   百搭香菇牛肉酱    更多做法> 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: 香菇鲜肉包   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法> 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍 豆腐菜谱: 鲫鱼豆腐汤   韩国酱汤   鲜到极致的豆腐虾仁水蒸蛋    更多做法>武汉的哪些医院能治好癫痫病西宁癫痫病基地哈尔滨哪里治疗效果好