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酥香黄豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-19 15:13:55

酥香黄豆的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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酥香黄豆的做法步骤

更新于:2018-08-07

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分类标签

家常菜谱分类10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

黄豆适量五香粉适量花椒粉适量辣椒粉适量盐适量

酥香黄豆的做法详细步骤

第1步

黄豆挑去杂质,洗净后,浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。

热锅放油,油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入,小火炸至酥黄。(舍得用油的话,多放些,把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音,有的豆子甚至会跳出来,要注意安全哈)

第2步

炸好的黄豆捞出控油,撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉,花椒粉或者五香粉。

酥香黄豆的做法小贴士

黄豆下锅时,油温一定不能高,否则,黄豆里面还没有炸好,外面就已经烧糊了,吃起来就没有那股酥脆劲。

酥香黄豆的营养分析

大豆

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱:

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