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快餐业将在中小城市延伸和发展

重庆美食网 | 时间:2019-09-29 15:21:42

近年,快餐业,尤其是西式快餐在一些大中城市发展较快。除西藏外,肯德基的连锁店已开到了全国各省(自治区)。但在中国的二三级城市,对于迅速发展起来的快餐文化的消费欲望仍得不到满足。大部分省会城市尤其是西部地区分布率还很低。因此,业内人士已开始把发展重点转向二三级城市,以满足消费者的消费需要。

1、中式快餐的发展潜力

近年来,城镇居民人均收人增长稳定,消费增长率也较稳定,居民用于追求生活质量及方便程度的支出则不断上升。与消费者在外就餐消费支出增加相伴随的是,消费者对就餐环境、服务水平、格调档次、清洁状况的需求也显著提高。同时,在外就餐和即买即食快餐,已成为消费者的明显偏好。

看来,城市化生活的不断扩大,生活节奏的加快,职业变动频率高,更启动了对消费者对餐饮消费社会化的客观要许昌专业的癫痫医院求。在一些中等城市,居民进快餐店就餐已成武汉哪里治疗癫痫效果好?为一种时尚。同时,注重营养和食品结构,要求餐饮菜肴有养生功能,已成为近年来的消费热点。目前,中国快餐业已在中国的二三级城市不断拓展,但真沈阳癫痫病去哪家好正站稳市场,扩大市场份额,锁定消费者的心,还有艰难的路程要走。

2、肯德基快餐在中小城市发展的可行性

中国百胜餐饮集团自1987年在北京前门开设了中国头家,同时也是全球更大的肯德基快餐餐厅以来,至今已在中国拥有了2100余家肯德基连锁店。肯德基还将在中国不断开拓和发展,据业内人士介绍,考虑到大型城市的经营挑战性大,从加盟者的武汉癫痫病好的医院角度考虑,肯德基将会优先在中小城市发展肯德基餐厅的特许加盟,以保证肯德基特许经营全球规范的严格执行和统一。并借此积极探索和实践在中小城市发展快餐业的可行性。