欢迎光临重庆美食网!
您当前的位置:首页 > 美味糕点 > 正文

鱼香肉丝的家常做法[多图]_鱼香肉丝怎么做好吃_2

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:09:47

鱼香肉丝的家常做法[多图]_鱼香肉丝怎么做好吃

用料

猪里脊肉200g

油适量

盐适量

蒜薹适量

木耳适量

红油豆瓣酱适量

葱适量

姜适量

蒜适量

白醋适量

料酒适量

生粉适量

生抽适量

糖适量

花椒适量

八角适量

鱼香肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉

2.蒜薹

3.木耳泡发后洗净

4.红油豆瓣酱,主要调味料。其他盐、糖、八角、花椒的就不拍了

5.里脊肉放生抽、料酒、生粉

6.拌匀,腌制10分钟

7.蒜薹切段

8.油热放八角、花椒爆香

9.去掉爆过的八角、花椒

10.肉丝入锅翻炒

11.盛出待用

12.利用刚才炒肉的底油,蒜薹入锅翻炒

13.加红油豆瓣酱

14.翻炒均匀后加少量水

15.加木耳翻炒均匀

16.加白醋、白糖、辣椒翻炒

17.加肉丝

18.略微翻炒,收汁即可出锅

小贴士

1、放竹笋味道也很鲜美。

2、木耳如果是大朵的,可切成丝入菜。贵阳癫痫病医院治疗多少钱福州癫痫医院哪家好呢陕西哪家医院治疗癫痫症好天津市治疗癫痫病哪家医院比较正规