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香茜焖田鸭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:53:05

香茜焖田鸭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香茜焖田鸭的做法步骤

更新于:2018-04-27

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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

乡下田鸭1/2只香茜4棵姜15g盐4g油适量农夫山泉水50ml肉桂叶(桂皮叶)或桂皮 4片味极鲜酱油5滴

香茜焖田鸭的做法详细步骤

第1步

田鸭1只

香茜叶和肉桂叶备好

第2步

将香茜叶和肉桂叶一切为二,洗二次

下油起锅

第3步

放姜片爆香

倒田鸭肉

第4步

左右上下翻炒二次

倒米酒4杯,除腥

第5步

倒酱油,矿泉水,香茜叶和肉桂叶让营养好好锁在鸭肉里――提示没肉桂叶的话,可用干《桂皮》代替,大火焖8分钟,转文火细焖30至50分钟,因为鸭肉煮熟的时间要比煮鸡肉的时间长,这样子,煮到还有一点点汁再翻炒一下。

最后上碟,美味可口的香茜焖田鸭

香茜焖田鸭的做法小贴士

如果爱美又不喜欢米酒煮菜的美美们,可以用波萝啤酒一罐代替米酒煮菜,营养值多,又能防痘抗皱纹,养颜并护肤,一举二得

香茜焖田鸭的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱:

蘑菇鸭块汤   鸭肉杂烩粥   祛除暑热、润燥滋补的蔬菜鸭肉粥    更多做法>

肉桂

桂皮含有挥发油,油中主要成分为桂皮醛(Cinnamaldehyde)、少量乙酸桂皮酯(Cinnamyl acetate),桂皮酸(ci...

阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。...详细介绍

肉桂菜谱:

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