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熏鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:54:00

熏鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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熏鱼的做法步骤

更新于:2018-04-17

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家常菜谱分类香辣 菜品口味煎主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

马鲛鱼适量香叶适量八角适量桂皮适量陈皮适量辣椒干适量冰糖适量老抽适量生抽适量老卤汁适量

熏鱼的做法详细步骤

第1步

香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏

马鲛鱼洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅小火煎至2面金黄

第2步

趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味

熏鱼的营养分析

陈皮

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1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...详细介绍

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