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鲜笋炒鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:06:15

鲜笋炒鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鲜笋炒鸡的做法步骤

更新于:2018-08-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

鲜笋1个鸡半只姜3片葱花适量杞子10粒(装饰用,可不要)

鲜笋炒鸡的做法详细步骤

第1步

杞子用水泡软

切片的鲜笋放开水里焯至八成熟装起备用。

第2步

鸡洗净斩件用生抽、生粉、糖、白酒、麻油拌匀腌十分钟以上。

不粘锅烧热,落腌好的鸡煎出鸡油装起;利用鸡油爆香姜片,放鲜笋炒匀,落盐调味,再把鸡回锅,放适量开水煮至鸡熟透,撒葱花和杞子,用生粉水勾芡即可。

鲜笋炒鸡的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

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