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香辣青蟹的做法_香辣青蟹怎么做

美食网 | 时间:2019-12-23 14:35:20

香辣青蟹的做法_香辣青蟹怎么做

主料

青蟹2只

辅料

老干妈香辣酱适量香菜切小段盐少许干辣椒适量油适量蒜瓣3-4个姜适量

香辣青蟹的做法

1.

先用牙刷把螃蟹刷洗干净,最好洗个三四遍

2.

把螃蟹肚子下面的肚脐剪掉,冲洗干净

3.

把他们一刀两断,用刀背把蟹钳敲碎

4.

蒜切片,姜切片,干辣椒剪成段。锅内放油,烧热后,放入蒜片、姜片和干辣椒爆香,放入香辣酱炒出红油,放入蟹,翻炒

5.

蟹壳变色后,放入半碗清水,加少许盐,盖上锅盖微煮,汤汁收干,翻炒一下,撒上香菜即可

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