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南瓜版威风蛋糕的做法

重庆美食网 | 时间:2019-05-04 19:01:26

南瓜版威风蛋糕的做法

文章导读

南瓜版威风蛋糕是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。

1、准备食材:鸡蛋4个,低筋面粉1如何鉴定癫痫10克,南瓜泥110克,白砂糖40克,酸奶100克,橄榄油适量,大枣适量(白砂糖、泡打粉、橄榄油忘记拍照)

2、把蛋清与蛋黄分离,我没有打蛋器,在蛋清中加入几颗盐,然后放冰箱冷治疗癫痫病有哪些好疗法冻室冷冻至蛋清边缘结霜,这样有利于打发

3、蛋黄加白糖、酸奶搅拌均匀,

4、加入泡打粉、南瓜泥搅拌均匀,加入低筋面粉搅拌均匀备用,

5、蛋白打成粗泡后,加第一次白糖

6、继续打发呈细腻的泡沫加第二次白糖

7、打发成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次白糖,最后直至打发成硬性泡发呈直立的三角小尖

8、把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀(千万不要打圈)

9、把拌好的糊倒入容器中,震几下震出泡沫,撒上大枣装饰,大火烧开后40分钟关火,不要马上起锅,焖20分钟就可以出锅啦,

10药物治癫痫病、自然晾凉即可脱模,

11、正面一张

12、切开有厚度

13、摆盘就可以享用啦!

这就是南瓜版威风蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道郑州军海医院治羊羔疯怎么样菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。