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鱼香耳菜的家常做法[多图]_鱼香耳菜怎么做好吃_1

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:06:59

鱼香耳菜的家常做法[多图]_鱼香耳菜怎么做好吃

    耳菜,我们当地把这种菜叫做“耳菜”它含有丰富的营养素,是冬季进补的好蔬菜,所以我推荐这款鱼香耳菜,希望大家喜欢:

    鱼香耳菜用料工具

    主料:c(2个)辅料盐(1小勺)鱼香川味酱(1勺)

    厨具: 不粘锅分类家常菜热菜鱼香炒十分钟普通难度

    鱼香耳菜的做法:

        1.洗净耳菜

        2.切片

        3.鸡蛋液里面加几滴清水,这样煎蛋特嫩。

        4.锅里要多加点油,油温要高,煎蛋才香

        5.鸡蛋八分熟盛出备用

        6.准备鱼香川味酱,没有这个酱可以用老干妈辣酱等调味好的酱代替

        7.锅里加少许底油,油热下耳菜翻炒

        8.加一勺鱼香酱

        9.翻炒,如果感觉太淡,加点盐调味

        10.加鸡蛋翻炒,出锅。

        11.装盘

    小窍门:

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