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蒜蓉烤茄子的家常做法[多图]_蒜蓉烤茄子怎么做好吃

重庆美食网 | 时间:2019-12-19 15:28:13

蒜蓉烤茄子的家常做法[多图]_蒜蓉烤茄子怎么做好吃

    去外面吃烧烤,每次必点茄子,才发现,自己家有烤箱,也能自己烤茄子吃呀,所以就试着做做,发现自己在家烤的茄子也很好吃,而且干净卫生呢。

    主料

    茄子2根

    辅料

    玉米油适量  椒盐适量  孜然粒适量  蚝油适量  生抽适量  蒜头适量

    蒜蓉烤茄子的做法

    1.把茄子洗干净。

    2.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切断了,然后放入蒸锅蒸十分钟,这样茄子很软,多汁。

    3.然后将蒜头切碎碎,切成蒜蓉。

    4.在锅内放油把蒜蓉爆香。

    5.然后放生抽和耗油混合均匀。

    6.做好的蒜蓉装碗备用。

    7.蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层油,然后撒点椒盐和孜然粒。

    8.把刚做好的蒜蓉均匀的铺在茄子上。

    9.放入200度预热好的烤箱中层,上下火200度,烤25分钟左右。

    10.香喷喷的烤茄子。

    烹饪技巧

    1、茄子先蒸在烤,会多汁,也可以直接就烤;

2、蒜蓉一定要多做点,第一次烤,没经验,我的蒜蓉做少了;

3、调料不一定和我的一样,看自己喜好随便放,喜欢吃辣的,可以撒辣椒粉。武汉专治癫痫病的医院哪家比较好郑州市到哪里治癫痫最好成都的主治癫痫病的医院兰州癫痫治疗最好的专科医院