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鱼丸的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:12:09

鱼丸的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鱼丸的做法步骤

更新于:2018-02-01

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家常菜谱分类美味粥汤分类消化不良食谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

草鱼肉500克生粉95克水2大勺姜汁适量胡椒粉1/2小勺盐1小勺

鱼丸的做法详细步骤

第1步

草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块

鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀

第2步

用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性

手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可

鱼丸的营养分析

草鱼

1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而...

一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍

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