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香炸牛蒡的家常做法[多图]_香炸牛蒡怎么做好吃-_鲁菜-

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:09:41

香炸牛蒡的家常做法[多图]_香炸牛蒡怎么做好吃-_鲁菜-

用料

牛蒡1支

中筋面粉1小碗

白芝麻少许

枫糖浆3大匙

酱油1小匙

番茄酱1小匙

白醋1小匙

白糖1大匙

香炸牛蒡的做法步骤

1.面粉加适量的水调成面糊,芝麻炒到出香味即可.我通常一次炒一小碗,放有盖的容器保存,随时取用比较方便,因为成菜中用到白芝麻都是很少量.

2.牛蒡去皮后洗净,斜刀切片.

3.准备好调味料.

4.把切片的牛蒡沾上面糊(见流程图D),随即放入烧热的油锅里,用中火炸至金黄后捞出控干多余油份.

5.另起锅,烧热一匙素油,把调味料放入拌炒至起泡沫时推入牛蒡回锅翻炒,待调味料均匀沾裹牛蒡即关火,撒白芝麻,拌匀即可出锅.

小贴士

1.有虾很鲜美了,不用再放多余的调味料了。

2.放点芝麻油会去腥,比较好喝的。

3.蛋液倒入后要快速打散。癫痫病该如何急救癫痫病怎样才能治的好呢漠河抽搐癫痫病要如何治疗