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真蜂蜜~假蜜~好蜜~差蜜

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 14:53:02

真蜂蜜~假蜜~好蜜~差蜜

公告:限量出售50瓶野生土蜂蜜

各大超市的货架上蜂蜜产品琳琅满目,高档的蜂蜜假货越来越多,金银花蜜等这些蜂蜜根本不存在。

蜂产品是营养最全面的食疗佳品和药品。人们把蜂蜜称为---大众的补品,老年人的牛奶。我国民众大都有购买蜂蜜的习惯。

 

这几年的蜂蜜市场上,蜂产品的专卖店开遍了大街小巷。除了槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、龙眼蜜等老品外,新兴的品种越来越多。在大家常买的蜂蜜中,苹果花蜜,其次是黄连蜜、槐花蜜和金银花蜜。 这些蜂蜜是否都存在了?

 

植物开花分泌花蜜的温度除了油菜是15度以外,其余植物大部分都是在20-40度。30-36度是开花植物蜂蜜花蜜的最佳温度。

 

蜜蜂活动的温度一般在15度以上。

 

雪莲花蜜 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下l9---零下21℃蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!

 

黄连蜂 黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。为著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。我国2-3月除了南方的几个省(海南广东等)的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养!

 

苹果蜂蜜 在正常年成一般的花一次能出几十斤蜜,苹果花只能出三四斤,确实达不到商品蜜的产量。而且苹果在开花时,正是洋槐开花的时候,即使生产点都混合在洋槐蜂蜜中了。

 

金银花蜜 银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!也就更本谈不上形成商品蜂蜜了。

 

玫瑰蜜 玫瑰还有一个名字—野蔷薇。玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。除了以上者几种蜂蜜以外,像玄参花,一般在自然情况下也采不到蜜;银杏花本身是没有蜜的,市场上的蜜大多是添加了银杏提取物。

 

梨花和苹果花一样,也产不出商品蜜;益母草花只有在特殊年份里才能打蜜,一般情况下只够蜜蜂自己消耗;桂花的蜜大多不是天然蜜,而是用花蕾浸泡的。   还有就是党参蜂蜜 我们仟山农养蜂多年了,还没听说哪位养蜂师傅采集过。市场上党参蜂蜜和黄连蜂蜜基本是一些带点苦味山花蜂蜜冒充的。

 

一般来说,单瓣的花产蜜多,花瓣很多的花则不易有蜜。都是用含苞的花蕾在高浓度蜜中浸泡出来的,虽然也含有花的,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。    虽然中医上认为花具有一部分植物的属性,但比如喝党参蜜,和吃党参的作用是完全不一样的。不同种类的蜂蜜之间,营养价值上的区别也不大。所有蜂蜜都有润肠作用,其中的单糖容易被人体吸收,更适合老人和消化不良者。

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