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炸茄盒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_3

重庆美食网 | 时间:2019-12-23 15:00:02

炸茄盒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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炸茄盒的做法步骤

更新于:2018-05-08

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分类标签

家常菜谱分类香酥味 菜品口味炸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

肉末三四两圆茄子二个盐适量味精适量淀粉适量面粉适量鸡蛋一个

炸茄盒的做法详细步骤

第1步

在肉末中加入盐、味精、水淀粉,用筷子搅拌均匀

圆茄子切成二片相连的片

第2步

把肉末夹到圆茄子片当中

面粉加鸡蛋略加水调成糊

第3步

锅内倒油,油热转中小火,把每一个夹好肉的茄子蘸上面粉糊,然后逐个放入油锅内炸,反复翻身,直至炸到金黄色盛出。

炸茄盒的做法小贴士

1、我在面粉里加了鸡蛋,不仅炸出来颜色好看,而且营养也更丰富。

2、三四两肉,一个圆茄子就够了,昨天茄子都剩下了。

炸茄盒的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

煎猪排   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

西红柿鸡蛋汤   黄瓜炒鸡蛋   鸡蛋卷饼    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

家常茄子   一品茄子   茄子炖豆角    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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