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棕香粉蒸豆腐球的家常做法[多图]_棕香粉蒸豆腐球怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:31:55

棕香粉蒸豆腐球的家常做法[多图]_棕香粉蒸豆腐球怎么做好吃

用料

老豆腐0.5片

红薯适量

糯米粉适量

蘑菇适量

甜橙1个

盐适量

酱油适量

葱末适量

蒜茸适量

米粉适量

素油适量

棕叶3片

棕香粉蒸豆腐球的做法步骤

1.红薯蒸熟;棕叶在沸水里泡软;豆腐切碎,再捻成茸;切葱末,蒜茸;蘑菇切碎

2.红薯捻碎和豆腐混一起,加入葱末,蒜茸,蘑菇末,盐,酱油,素油(可不加)

3.加少许糯米粉(这是为了成品不会在蒸的过程中变软成饼状)直到豆腐红薯有可塑性能捏成球为好

4.蒸锅加热;棕叶剪成小块,甜橙切薄片,数量和豆腐丸子一样

5.豆腐红薯搓成直径为一寸左右的丸子,放在一个盘子里

6.棕叶剪成小块,甜橙切薄片,数量和豆腐丸子一样,棕叶在下,甜橙在上,码在笼屉里

7.丸子滚一层米粉,裹好后放在甜橙片上,蒸锅气圆后,笼屉入锅蒸10分钟出锅

小贴士

1,要用老豆腐,要不然不容易成球

2.如果不做其它的菜, 可在快蒸好时, 放几个西兰花, 蒸1-2分钟, 作为配菜.石家庄哪家医院治癫痫更正规?国产拉莫三嗪片价格癫痫发作的时候有什么症状